半老厨师
2018-09-22
1.大叶荆芥两把备用。
2.去茎留叶子备用。
3.豆皮和大葱洗净备用。
4.将豆皮切菱形块，葱切段，蒜用刀拍一下备用。
5.炒锅放火上，倒入食用油。
6.下入葱段炸香。
7.将切好的千丈放入锅内翻炒，同时加入少许酱油、食盐、十三香翻炒。
8.千张炒熟的时候，放入淘洗干净的荆芥。
9.翻炒一下，用热气将荆芥烫熟加入鸡精关火。
10.最后放入芝麻油调味，出锅即可食用。
荆芥容易熟，出锅的时候再放入不迟。
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荆芥炒千张