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家常菜清炒芥兰

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家常菜清炒芥兰
雪雪的豆窝 2018-02-18

家常菜清炒芥兰

准备时间:30分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
家常菜清炒芥兰做法图解1)

1.芥兰摘叶洗净

步骤二
家常菜清炒芥兰做法图解2)

2.菜梗洗净斜切(芥兰菜梗比较难熟所以要斜切)

步骤三
家常菜清炒芥兰做法图解3)

3.热油

步骤四
家常菜清炒芥兰做法图解4)

4.先炒菜梗,两分钟即可

步骤五
家常菜清炒芥兰做法图解5)

5.下菜叶,翻炒,稍微沿锅边加一点水

步骤六
家常菜清炒芥兰做法图解6)

6.翻炒三分钟

步骤七
家常菜清炒芥兰做法图解7)

7.起锅,完成!

简单的炒青菜也是要非常注意火候,芥兰偏硬,需要炒久一点,但注意不要加太多水,会很容易变成煮芥兰。

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