老地方来了
2018-03-29
1.面粉
2.鸡蛋
3.食盐
4.将盐放到面里，鸡蛋也打进去
5.加水和成硬面团，醒二十分钟左右
6.继续揉匀，然后接着醒二十分钟左右
7.放到面板上揉光滑
8.分成小一点的面团
9.玉米面准备好
10.桌子上撒一层玉米面，最好不用白面，因为用白面下锅会粘汤
11.擀成薄厚均匀的大片
12.像这样折叠，中间一定要撒玉米面，防止粘连
13.用刀切成需要的宽度，看你想吃细面还是宽面
14.掐住中间
15.抖去玉米面，就好了，可以配上自己喜欢的卤汁，或者做热汤面都不错
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