1.白菜帮用刀片出片儿来,为的是均匀受热
2.帮切片后装盘
3.淀粉用水化开
4.干辣椒两个就可以了
5.葱姜切好备用
6.锅内放油
7.先放入干辣椒爆香
8.看到辣椒少有变色有香味是放入葱姜
9.倒入白菜大火翻炒
10.炒到白菜略有变色时,放入酌量醋
11.紧接着放入水淀粉和盐
12.翻炒迅速出锅!酸辣可口!
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