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自制抹茶布丁

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自制抹茶布丁
曲奇爱猫 2017-12-18

自制抹茶布丁

准备时间:30分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

1.将抹茶粉倒入适量热水,溶掉(如果不想有沉淀,这步很重要,想有的话,直接在煮牛奶时加)

步骤二

2.鱼胶粉融入水中,冷水。不用太多,淹住就行

步骤三

3.煮牛奶,加如剩余的水一起煮(要饮用水)不要煮沸

步骤四

4.加入抹茶液或粉

步骤五

5.待奶液不是特别烫加入鱼胶块(已凝固成块),搅一缴就化了

步骤六

6.过滤,放入容器,放入冰箱,然后坐等凝固

步骤七

7.提示:鱼胶粉凝固比例是1:40。 但这样做出的布丁,我个人觉得有点老,绵绵的。还有牛奶和水的比例可以随意变化。可以全牛奶(反正是液体)

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