小木屋的美味
2017-10-23
1.将豆腐渣、豆沙馅、香油和白砂糖准备好
2.电饼铛预热，将香油倒入
3.香油稍热即可将豆腐渣倒入
4.再放入白砂糖
5.开始慢慢的炒制，至糖融化，香油全部吸收进豆渣中，颜色变得暗黄，豆渣已有粘性
6.加入适量的草莓粉
7.继续翻炒至粘性增大
8.直至全部融合，颜色变成了均匀的豆沙色，即可关火。
9.将豆渣分成每个30克，豆沙馅每个20克。
10.取一豆渣团用手按扁，上面放上豆沙馅
11.慢慢合拢将豆沙馅包入，这样就可以直接食用啦，很香甜哟。
12.稍加装饰很漂亮吧。
豆渣比较松散，可以增加粘性的条件有：豆渣越细腻，糖量越多，炒制时间越长，制作中可以感受到豆渣的变化过程；颜色可以换成其它食用粉，依据个人喜好调换；包好后放入冰箱冷藏再食用口味更佳。
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