小竹私房菜
2018-03-02
1.准备荷兰豆，把熟香肠切成薄片
2.去掉荷兰豆两头后撕去两边老筋后洗净
3.准备蒜末
4.热锅温油下入蒜末爆香
5.再把荷兰豆加入煸炒至全部变色
6.加盐调底味
7.再把香肠加入煸炒均匀
8.加入少许鸡精调味后熄火出锅
9.上桌
1.加盐的时候要比平时减少一半，香肠也有咸味，盐量要依照自家的香肠咸淡而决定。2.蒜末要温油加入等油温升高正好爆香，高油温会把蒜末爆黑。
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