食要知味
2017-02-01
1.内酯豆腐一盒约350g，上笼屉开大火蒸5分钟（去除豆腐的豆腥味道）。
2.篜好的内酯豆腐放凉后放入冰箱冷餐1小时。
3.小碗里倒入生抽，调入白糖调成甜咸味汁。
4.冷藏过的内酯豆腐片掉豆腐盒底部四角，剖开密封，用刀托出内酯豆腐切成大块。
5.小葱切成葱花。在内酯豆腐上浇上调好的甜咸味汁，撒上葱花，木鱼花。
内酯豆腐稍事上锅蒸后可去除豆腐的腥味，口感更加适口。
