弱水小小厨 2018-02-19

主料

• 鱿鱼300

辅料

• 洋葱20
• 辣椒面适量
• 线椒20
• 料酒适量
• 孜然粉适量
• 红辣子角4个
• 盐巴适量
• 味精适量

步骤一

1.洋葱切丝，线椒切小圈备好

步骤二

2.鱿鱼洗净备好

步骤三

3.鱿鱼切丝，过热水焯一下

步骤四

4.坐锅烧油，油温后炒香红辣子角，洋葱和线椒

步骤五

5.倒入鱿鱼丝，加料酒翻炒，加入辣椒面，孜然粉，盐巴，味精调味。

步骤六

6.翻炒均匀，盛盘

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