环绕指尖的厨房
2017-10-22
1.紫薯洗干净去皮。
2. 将紫薯切成片放入蒸锅蒸熟。
3.小米洗干净，用冷水浸泡30分钟。
4.电饭煲内胆加水，通电烧开后将小米入锅煮。
5.蒸熟的紫薯压成泥，加少许糯米粉和成面团。
6.将面团做成大小适中的紫薯圆子。
7.煮锅加水烧开，紫薯圆子入锅煮熟。
8. 煮好的小米粥盛入碗中，再盛入紫薯圆子即可享用。
紫薯可以用微波炉打熟。没有糯米粉，紫薯泥中可以加小麦粉做成紫薯圆子。
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紫薯圆子小米粥