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自己做的花胶松茸鸡汤

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自己做的花胶松茸鸡汤
嘿、吃货 2017-10-21

自己做的花胶松茸鸡汤

准备时间:10分钟 烹饪时间:120分钟
步骤一
自己做的花胶松茸鸡汤做法图解1)

1.柴鸡宰杀去毛收拾干净,剁成3厘米块;热水下锅焯烫3分钟,捞出撇去血沫冲洗干净;

步骤二
自己做的花胶松茸鸡汤做法图解2)

2.干松茸清水洗净,温水泡发2-3小时左右;

步骤三
自己做的花胶松茸鸡汤做法图解3)

3.锅内放入处理好柴鸡、松茸、调料和水;盖好锅盖,启动【靓汤·老柴鸡】功能;

步骤四
自己做的花胶松茸鸡汤做法图解4)

4.另起一锅加水,放入姜片、料酒烧开;把泡发好的花胶放入锅内,烫软后捞出,放入器皿内;

步骤五
自己做的花胶松茸鸡汤做法图解5)

5.待【老柴鸡】功能结束后,捞出松茸与花胶同放,再将汤盛入即可。

1.烹制时将泡松茸的水倒入锅内一同炖汤,味道更鲜美;2.泡松茸时用盘子压住,泡发更均匀;3.盛汤撇油,才能上桌;4.水里加入姜片和料酒可去除花胶腥味。

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