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家常菜山药炒香肠

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家常菜山药炒香肠
随心所煮 2018-01-16

家常菜山药炒香肠

准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
家常菜山药炒香肠做法图解1)

1.料:山药、广式香肠 辅料:植物油、盐、小米椒、生抽、鸡精、姜、白醋

步骤二
家常菜山药炒香肠做法图解2)

2.把香肠用温水泡泡 清洗

步骤三
家常菜山药炒香肠做法图解3)

3.切斜片,姜切末,小米椒洗净切丁

步骤四
家常菜山药炒香肠做法图解4)

4.山药去皮切长条

步骤五
家常菜山药炒香肠做法图解5)

5.开水里加白醋、盐,下山药烫1分钟捞起,用凉水过凉捞起沥干水分

步骤六
家常菜山药炒香肠做法图解6)

6.热锅凉油,下香肠煎出香味出油

步骤七
家常菜山药炒香肠做法图解7)

7.加下姜末,小米椒翻炒均匀

步骤八
家常菜山药炒香肠做法图解8)

8.加山药翻炒均匀

步骤九
家常菜山药炒香肠做法图解9)

9.加盐

步骤十
家常菜山药炒香肠做法图解10)

10.加生抽

步骤十一
家常菜山药炒香肠做法图解11)

11.翻炒均匀即可

山药加白醋可以不氧化,不能用开始烫的时间太长,要不不脆山药和香肠翻炒的时候加盐不能太多,都已经有少许盐味了

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