食货天堂店
2018-03-04
1.准备所有的材料.
2.把蛋清和蛋黄分离好.
3.蛋黄里加入油,水,再筛入面粉.
4.搅拌成无颗粒状.
5.巧克力化开后直接加入搅拌好的蛋黄糊里.搅拌成巧克力糊.
6.蛋白加几滴白醋打发好.
7.取三分之一的蛋白到巧克力糊里.
8.再把切拌好的去可了糊倒进剩下的蛋白里切拌好.
9.把切拌好的糊全部倒进模具里.震动几下.
10.入烤箱150度上下火20分钟左右.
11.烤好取出倒扣.
12.趁热卷起来.
13.等凉了再切块.
14.完成.
喜欢甜的可以自己加量白糖.
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