爱吃萝卜的甜甜 2018-04-06

主料

• 鸡蛋1个
• 牛奶120
• 高筋面粉200

辅料

• 黄油适量
• 酵母3
• 白糖适量
• 盐2

步骤一

1.将所有材料放入面包桶内

步骤二

2.启动和面程序20分钟。

步骤三

3.面团揉至出膜

步骤四

4.发至两倍大

步骤五

5.用擀面杖擀成片，厚度要均匀，然后用刀划上印，分成等腰三角形的形状

步骤六

6.从宽的一头开始卷起，卷好的牛角包，放入烤盘进行二次发酵

步骤七

7.刷上一层蛋液，放进预热好160度的烤箱中层烤15分钟

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