1.将羊排洗净,切成两根宽窄的条,放入葱白,胡椒粉,盐,老抽,料酒腌渍半小时以上。
2.将腌渍好的羊排同葱白一起放在锡纸上
3.将锡纸包裹起来放入烤箱,上下火190°烤15分种左右。
4.将烤完的羊排取出用刷子刷上植物油
5.全部刷好植物油后撒上辣椒面和孜然粉,不包裹锡纸再放入烤箱上下火180°烤15分钟左右。
6.烤好的羊排装盘开动吧!
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