麦兜小厨
2018-02-14
1.萝卜洗干净擦成丝
2.水开焯烫萝卜丝晾凉待用
3.将焯烫的萝卜丝攥干水分
4.剁碎
5.姜切末
6.打入2个鸡蛋拌匀
7.加入姜末、自己做的鸡精粉、盐拌匀
8.再加适量面粉
9.揉搓均匀然后团成丸子
10.油温五成热时下丸子，炸至表面焦黄炸熟即可
11.炸好的丸子看着很诱人，可以直接吃也可以做汤吃
小火慢慢炸制，因为萝卜已经焯烫过了，所以只要炸制表面金黄就可以。
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炸萝卜丸子