小鱼儿的厨房
2018-03-07
1.香椿嫩芽去掉一些老根。
2.然后清洗干净。
3.把清洗过的香椿摊放在竹扁中放在太阳下晒干。
4.香椿已经变干软加入盐揉搓。
5.要把香椿用手翻拌揉搓至微出水。
6.然后把香椿放入保鲜盒密封腌制5天即可食用。吃的时候可切碎加入香油调拌。
香椿要把老根去掉一些，研制出来的香醇口感更好。香椿洗净后要晒干，这样才能保证香椿腌制后无水分，而且保存的时间也会延长不易变质。
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