1.准备好食材
2.香椿芽洗净沥水切细末
3.鸡蛋磕碗中加一小勺盐打匀
4.将香椿末放入蛋液中拌匀
5.平底不沾锅热后放多些橄榄油
6.油热后将拌好的蛋液香椿末倒入煎
7.一面煎好后翻一面煎
8.两面煎熟后装盘.春天的味道上桌啦!
煎时火不要太大以免煎焦如果嫌味重也可将香椿芽先焯一下水
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