桂花糕点
2018-03-04
1.一根西葫芦，两个鸡蛋够3个人的量，家里人多，所以多备了，把西葫芦去根蒂洗干净，辣椒洗干净。
2.西葫芦、辣椒细丝和大蒜叶末置于容器内，加入适量盐、五香粉、半汤勺味极鲜、几滴香醋。（根据个人口味添加，没太多规定，香醋主要去蛋腥味的，个人爱好。）
3.加入半碗面粉，两汤勺淀粉，两个鸡蛋。（面粉根据个人爱好可多可少，我喜欢西葫芦丝上都沾点面粉最佳。）
4.所有食材一起顺一个方向搅打成糊状。
5.坐锅烧热抹油，倒入适量的糊，糊有些厚用筷子轻轻赶开，煎一面金黄。
6.在翻面，煎金黄。
7.出锅喽！
中小火煎熟
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