1.苦瓜洗净,去籽,切小条,放少许盐腌制出苦水,冲洗干净备用
2.排骨斩块,洗净,放入锅中,放少许姜,盐,油拌均,腌5分钟
3.倒入3碗清水,大火烧开转小火,慢熬20分钟
4.加入腌制过的苦瓜一起小火熬煮10分钟
5.试下味道,(如果吃不了苦,可以加少许糖)装入 汤盆,就好了。
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