1.猪扇骨切成小块,洗净;
2.绿豆与陈皮洗净;
3.煲里注入清水,将骨头,姜块与陈皮放入煲里;
4.莲藕去皮洗净切成小块;
5.放入煲里,大火煮沸后转中火煲2小时;
6.调入盐,搅拌均匀;
7.即可装碗食用。
放入陈皮与姜,可以避除一点莲藕的泥味。
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