1.食材君大合照
2.蕨根粉用热水泡软
3.泡粉期间,蒜切末,小辣椒切圈圈
4.将辣椒圈、蒜末、白糖、生抽、陈醋、纯净水一起倒入碗中,搅拌均匀后静置备用
5.锅里烧开水,放蕨根粉煮5分钟,立刻捞出过两至三次凉水(因为锅也是黑的,所以黑乎乎的看不清楚,就没有拍下煮的过程了)
6.沥干水分放入碗中,浇上之前调好的料汁即可
话说这个小辣椒味道真是棒极了,不太能吃辣的同学请先尝尝味道再酌量添加;一定要用陈醋味道才会好哦~!
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