老方小鱼
2018-01-31
1.菠菜洗净切段。
2.菠菜焯水。
3.西红柿去皮洗净切块。
4.葱切葱花。
5.锅里油热加入葱花炒香，加入西红柿煸炒。
6.加入水炖煮。
7.烧开后加入菠菜。
8.再次烧开后加入鸡蛋液。
9.最后加盐调味出锅。
菠菜有草酸，炒之前要焯水。
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