斌虾美味
2017-12-21
1.把需要的食材买回来洗净，芹菜去除叶子，叶子也不要丢，可以一起炒，也可以留着煮面用
2.瘦肉切成丝，用适量的盐，十三香，老抽，淀粉腌制10分钟以上，红椒切成丝，姜切丝，蒜切片。
3.锅中放入适量的水烧开，把芹菜切成段，淖一下水。
4.捞出来放入凉水中。
5.锅中放入适量的油烧热，把姜丝，蒜片爆香一下。
6.倒入肉丝炒至发白。
7.再倒入红椒丝翻炒均匀。
8.最后，倒入淖好水的芹菜，翻炒均匀。
9.加入适量的盐，十三香，鸡精，翻炒均匀即可。
10.出锅装碗。
非常简单的一道菜，大家都能做好
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