1.圆白菜一片一片撕下洗净
2.控干水份菜叶撕成小片片,菜梗分开
3.蒜切片、干辣椒切段、花椒准备好
4.热锅冷油放花椒炒出香味
5.放入蒜片和干辣椒段炒出香味
6.放入圆白菜梗翻炒
7.下菜叶翻炒
8.出锅前放盐和白醋炒匀即可
锅热、油多、火猛!为统一熟成,菜梗要先炒!
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