1.胡萝卜礤细丝。
2.加盐、玉米油拌匀。
3.鸡蛋打入盆中,加白糖。
4.打蛋盆隔热水打发全蛋,打至打蛋器滴下的蛋液不会马上消失。
5.筛入面粉和泡打粉。
6.放入胡萝卜丝。
7.翻拌均匀。
8.将面糊倒入烤盘。
9.烤箱预热170度,中层上下火烤30分钟。
10.用牙签扎一下,抽出牙签干爽无面糊就烤好了。
11.扣出蛋糕。
12.切开。
13.松软营养的胡萝卜蛋糕。
原方子有少量肉桂粉,因为个人原因没有加。如您喜欢肉桂粉的味道,可以加一些。
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