1.盆里放入中粉,酵母用温水化开后加入粉里
2.再加入适量温水用筷子搅成棉絮状
3.用手揉成光滑面团放入温暖地方发酵
4.发酵至两倍大后取出
5.排气后揉圆松弛10分钟
6.用擀面杖擀成长方形
7.取一小碗放点椒盐、鸡精和色拉油搅匀
8.把调味料均匀涂抹在面坯上
9.均匀地撒上葱花
10.轻轻卷起来,最底部涂点水粘住
11.我为了成品美观切掉了两头,然后分成八等份
12.把两个叠在一起
13.用筷子放中间压到底
14.一共做了4个大的,还有一个小的就是切下的2头
15.锅里加温水,把生坯放入蒸笼里,盖上盖子上锅最后发酵20分钟
16.发酵完成后大火蒸15分钟后关火焖3-5分钟即可
里面涂抹的东西可以根据自己的喜好调整,有达人涂腐乳的撒芝麻的都可以!
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