1.准备食材,芹菜切段,
2.软香干切片,更软更好吃。
3.瘦肉切丝腌制几分钟,配料有盐.鸡精.酱油.醋.蚝油。
4.热锅,
5.把芹菜放到锅边,放入一些瘦肉,翻炒。
6.等瘦肉变色,放入香干,一同翻炒,同时加调料。
7.见香干变色。熟了后,起锅。装盘。
瘦肉用冷水多洗几次,切丝后可用调料腌制几分钟,味道更鲜美,而且会比较嫩哦。
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