兰豆厨坊
2017-12-09
1.热锅,倒入一斤的油
2.放入干辣椒
3.倒入葱头,葱头要切碎
4.倒入蒜头,蒜头去皮切碎
5.放入咸鱼,咸鱼要切碎
6.放入火腿,火腿要切碎
7.倒入海米,海米要切碎
8.倒入江遥柱,江遥柱要切碎
9.倒入生辣椒,生辣椒要切碎
10.倒入XO酱
11.一直翻炒,不要加水,放盐,糖,鸡精,不停翻炒
12.炒熟,炒到油全变红色,倒入不绣钢盆,待温度下降,准备勺子
13.洗干净玻璃瓶,瓶里不能有水
14.不要填太满到瓶子里
15.密封好
1食用油必须多放2全部材料全切碎,越碎越好3一定要炒到油全红了,才能关火
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