1.准备好材料
2.辣椒洗净晾干,去蒂切小段放入料理机内
3.加入蒜和姜,
4.低速打10S左右就好
5.然后加入盐和糖拌匀
6.最后放入消毒过的无水罐中,淋入高度白酒
7.盖好放在阴凉地方几天就成了
装剁椒的罐子一定要无水消毒过,否则容易变质
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