1.鱼改刀切成小块
2.放入盐
3.放入适量生抽调味
4.搅拌均为后,腌制15分钟
5.锅中倒油,加热
6.在碗中放入适量的面粉
7.用适量的水搅拌成糊状
8.将腌好的鱼块放入面糊中,使鱼均匀的粘上面粉糊
9.油温达到180度,放入鱼块
10.炸至两面金黄。需要时间为8分钟左右
11.炸好后,盛出装盘即可
炸鱼要先腌好,这样更入味!怕腥的朋友可以在腌制过程中放入姜和胡椒粉。
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