1.菜心用盐水泡过后洗净,大蒜拍碎
2.锅内放油,爆香大蒜
3.放菜心炒
4.差不多熟的时候放盐
5.翻炒一下,再放味精调味就可以起锅了
菜心炒得差不多熟的时候再放盐,这样更容易入味,而且盐也吃得少一点
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