美妈厨娘
2018-04-24
1.准备食材
2.将虾剪去虾的尖角
3.再挑去虾线。
4.白菜芯用手撕成碎块。
5.锅中加入适量油，将白菜芯下锅大火煸炒。
6.炒至白菜略变软即关火盛出备用。
7.另起锅油烧热，加入葱姜末炒香后，放入处理过的虾。
8.将虾炒至变色
9.用锅铲尽力的压出虾头，煸出虾膏。
10.加入白菜一起煸炒。
11.加入盐调味。
12.加入香菜炒匀出锅即可。
如果是新鲜的大白菜，则需要将炒制出的水份倒出弃之不用。
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