1.准备好嫩姜,洗净晾干,备用。
2.嫩姜切片备用。
3.将适量盐和白糖加水煮开后,放入香醋,放凉备用。
4.将切好的姜片加少许的盐,抓匀,放置半个小时至一个小时出水。
5.将凉了的糖醋汁倒入密封瓶中,姜片挤出水放入瓶中。
6.糖醋汁要没过姜片。
7.加一层保鲜袋,密封效果更好,盖上瓶盖,放入冰箱保存,第二天即可食用。
1.姜洗净晾干水分2.密封瓶药用开水烫过,杀菌
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