1.大火烧开水,西米热水泡好。
2.入西米,小火煮10分钟。关火,焖15分钟。
3.煮好后捞出,小部分中间还有一点点白点没事,只要大部分是透明的就好。
4.三分之二的芒果榨汁,三分之一做装饰。
5.混合芒果汁,牛奶,西米,加入些许蜂蜜即可。
煮西米是个技术活,煮之前不要用冷水泡,一泡就散了。
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