1.准备两根黄瓜和一些咸味腊肠。
2.蒜去皮切碎,腊肠切成片备用。
3.黄瓜去皮切成黄瓜片。
4.炒锅上火,放入切好的腊肠,小火慢慢煎出油来。
5.腊肠煎出油后拨在一旁,然后放入蒜粒煸炒出香味。
6.放入黄瓜片大火翻炒几下。
7.放入少量的盐和少许的味精翻炒均匀即可出锅。
1、如果腊肠不够肥,煎腊肠时要放入少量的油润锅。2、黄瓜不可久炒,以免出汁太多。
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