干了这一碗 2018-01-07

主料

• 苦瓜300
• 排骨400

辅料

• 鸡精适量
• 盐适量
• 姜适量

步骤一

1.排骨洗净切块备用

步骤二

2.苦瓜洗净 切对半 挖出里面的籽 切块备用(苦瓜用于炖汤的，可切厚点)

步骤三

3.姜切片备用

步骤四

4.锅中下入清水

步骤五

5.水开后下入排骨 焯去血水后捞出

步骤六

6.另起锅 锅中下入清水 水开后加入少许盐

步骤七

7.接着下入苦瓜 过下盐水后捞出

步骤八

8.准备高压锅 下入排骨 苦瓜 姜片

步骤九

9.加入清水 没过食材(喜欢喝汤可多加点清水)

步骤十

10.盖上锅盖 选择汤 煲一个小时

步骤十一

11.熟了之后 在下入少许盐 少许鸡精 即可

步骤十二

12.出锅享用啦

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