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好吃的红焖羊肉

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好吃的红焖羊肉
逆行白鸽 2017-07-24

好吃的红焖羊肉

红焖羊肉一道色香味俱全的菜肴,用羊肉为原料加以酱料红烧,味道够,酱料足,而且营养价值高,所以许多人喜欢食用它来补充自身的营养,而且羊肉本来就带有一丝特殊的味道,所以吃起来是别有一番风味,使得这道菜受到很多人的喜爱。
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一
好吃的红焖羊肉做法图解1)

1.羊肉切大块

步骤二
好吃的红焖羊肉做法图解2)

2.姜块拍裂

步骤三
好吃的红焖羊肉做法图解3)

3.红焖香料粉

步骤四
好吃的红焖羊肉做法图解4)

4.羊肉码入盆中加入60—80克豆瓣、冰糖4—5块、香料粉3—4小勺

步骤五
好吃的红焖羊肉做法图解5)

5.将羊肉和配料搅拌均匀腌制二十分钟左右

步骤六
好吃的红焖羊肉做法图解6)

6.羊油

步骤七
好吃的红焖羊肉做法图解7)

7.干锅烧热煸羊油出油

步骤八
好吃的红焖羊肉做法图解8)

8.煸好的羊肉

步骤九
好吃的红焖羊肉做法图解9)

9.放入羊肉翻动均匀收紧肉身

步骤十
好吃的红焖羊肉做法图解10)

10.加清水没过羊肉大火开锅转小火煨60—70分钟再开中火煮十分钟左右起锅

步骤十一
好吃的红焖羊肉做法图解11)

11.酱香浓郁的红焖羊肉……

1、大火开锅后用砂锅小火煨味道会更好。

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