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家常菜蜜汁苦瓜

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家常菜蜜汁苦瓜
补脑核桃 2017-12-31

家常菜蜜汁苦瓜

准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
家常菜蜜汁苦瓜做法图解1)

1.首先将苦瓜切片、将枸杞放入清水中浸泡十分钟。

步骤二
家常菜蜜汁苦瓜做法图解2)

2.锅中倒入热水,加半勺盐,将苦瓜倒入锅中,焯水至变色后捞出,放入清水中浸泡三分钟,然后捞入盘中,沥干水分。

步骤三
家常菜蜜汁苦瓜做法图解3)

3.准备一个碗,加入三勺白糖、四勺蜂蜜,加入适量凉开水,搅拌均匀,然后将苦瓜倒入碗中,拌匀,冷藏一个小时。

步骤四
家常菜蜜汁苦瓜做法图解4)

4.将冷藏好的苦瓜倒入盘中,淋入腌制苦瓜时的原汁,加入枸杞,就大功告成啦!

1、苦瓜焯烫加点盐,即可保持颜色碧绿也能减轻苦瓜的苦味。2、此道菜冷藏后食用口感更佳。

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