汤锅也食尚
2017-12-20
1.排骨切块。加入生抽。盐。料酒。生粉。腌制一个小时。
2.长豆角切成段。
3.姜切沫。蒜切沫。小米辣切圈。葱切葱花。
4.先下入豆角加少许盐翻炒至断生。乘出备用。
5.另热油下入排骨炒至两面焦黄。然后下入蒜沫。姜沫。小米辣。
6.翻炒出香味时。加入清水。与排骨相平为宜。大火煮开。
7.加入剁辣椒和少许老干妈。继续煮。
8.煮至汤汁没有很多的时候下入豆角闷煮。汤汁收干。加入鸡精调味就可以出锅啦。
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