啤酒屋
2018-02-14
1.准备好材料，面粉提前过筛。
2.蛋黄蛋白分离。
3.蛋黄加入油打匀。
4.加入酸奶打匀。
5.筛入面粉。
6.搅拌均匀。
7.蛋白加柠檬汁打至湿性泡发。
8.挖三分之一蛋白霜到蛋黄糊中自上而下拌匀。
9.把好面糊倒入蛋白霜中。
10.自上而下拌匀。
11.把面糊倒入模糊中震出大气泡。
12.放入预热好烤箱，水浴法，150度60分钟，中下层。
13.拿出放凉脱模。
酸奶要回温一下才做蛋糕。
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