1.清洗干净土豆切块备用,大蒜切小段,拍碎大蒜头,拍碎生姜,红广辣椒切块备用。
2.坐锅热油,爆香生姜蒜头和大蒜
3.放入切好的土豆翻炒均匀
4.土豆炒变色后加入红椒青椒
5.加入卤好的牛肉加点酱油着色翻炒,加点水给烧一下
6.加水加盖,焖烧十分钟,开盖加盐加味收汁盛盘
7.上桌开吃
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