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自制抹茶红豆糯米糍

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自制抹茶红豆糯米糍
路过的那家店 2018-02-21

自制抹茶红豆糯米糍

准备时间:20分钟 烹饪时间:120分钟
步骤一
自制抹茶红豆糯米糍做法图解1)

1.全部材料,将糯米洗净并浸泡2小时

步骤二
自制抹茶红豆糯米糍做法图解2)

2..将糯米加入到面包机内筒中,加入水稍微没过米即可

步骤三
自制抹茶红豆糯米糍做法图解3)

3.选择菜单24年糕功能一键启动,总共耗时约1小时25分钟

步骤四
自制抹茶红豆糯米糍做法图解4)

4.大约在剩余45分钟时开始搅拌

步骤五
自制抹茶红豆糯米糍做法图解5)

5.手机监控进度

步骤六
自制抹茶红豆糯米糍做法图解6)

6.已经搅拌得几乎看不到明显的米粒了

步骤七
自制抹茶红豆糯米糍做法图解7)

7.当时间还剩倒计时10分钟加入一茶勺抹茶粉

步骤八
自制抹茶红豆糯米糍做法图解8)

8.直至搅拌完成

步骤九
自制抹茶红豆糯米糍做法图解9)

9.好一次性手套,将蜜红豆馅搓成小圆球状

步骤十
自制抹茶红豆糯米糍做法图解10)

10.在手套上抹很少量的色拉油,取大约40克左右抹茶面团,按扁包入馅料

步骤十一
自制抹茶红豆糯米糍做法图解11)

11.两手配合包起来,收口时去掉多余的面团

步骤十二
自制抹茶红豆糯米糍做法图解12)

12.将包好的糯米糍放入装有椰蓉的碗中沾裹一层后装盘即可

不要放置太久了,否则会变得比较干硬,影响口感。

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