燕子粗粮饭
2017-08-28
1. 1，青瓜洗干净，稍微去皮。
2.2，切成大段，用一大勺盐腌制几个小时，做菜咸瓜。
3.3，把瓜切成厚片
4.4，把红椒切粗条，蒜头切碎。
5.5，瘦肉切片，加盐，鸡精，生抽，生粉腌制几分钟，我喜欢用带点肥肉的
6.6，锅里放油，煸香蒜头和红椒。
7.7，倒入肉片，两面稍微煎煎。
8.8.放入咸瓜，大火翻炒片刻即可。
另外，因为瓜比较咸，加上肉有提前腌制过，所以烹饪过程可以不用再加盐啦。
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