1.先把牛肉放在冷水里煮一下,水开以后把肉捞起来沥干水分
2.放油烧热后,放入花椒,姜,八角下锅炒香
3.放入牛肉炒干水分
4.放一点白糖,炒到肉变色
5.放料酒炒到变色
6.像这样,然后加入适量的开水
7.煮开以后,还要煮一个多小时,我要去接小孩,所以到在电饭锅里煮,人走开也安全的,这个时候放入胡萝卜,香菇
8.等煮的差不多的时候,到在煤气灶上,放入土豆,放盐,收汤
9.差点忘记拍照,儿子都把肉吃了好几块了,确实烧的很烂
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