安大厨
2018-02-06
1.西红柿青椒洗净待用。
2.西红柿切块，青椒切片。
3.鸡蛋打散待用。
4.锅中倒油加热，放入鸡蛋划散，装盘备用。
5.另起锅倒油，放入西红柿翻炒片刻。
6.放入炒好的鸡蛋。
7.出锅前放入青椒翻炒片刻，装盘。
青椒一定要临出锅前加入，不然变色了就影响菜品的成色了。
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