1.面条煮熟,浸冷水,让面条更劲道!
2.晾干些,面条面上没水分,就是筷子一夹都黏在一团!
3.葱,姜,蒜,朝天椒切段!
4.热油把调料煸出香味,葱花炸成金黄!
5.下入面条,拌匀!
面条一定要晾干!
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