1.盘子上放葱段,姜,鲈鱼洗净后抹上料酒(放5—10分钟),放在葱姜上,置于蒸锅里蒸8—10分钟
2.快蒸好时另取一锅,倒入适量食用油,烧热
3.蒸好鱼后,撒上葱,加适量蒸鱼豉油,淋上热油,即可食用
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