1.锅中热油
2.加入打散的鸡蛋液
3.鸡蛋中加入豆瓣酱
4.鸡蛋中少加一些水。盛出碗里备用
5.锅中烧开水 下挂面
6.挂面煮熟后放到一个盛有凉水的盆里。过下凉水
7.将面放到盘子里、加上鸡蛋酱 再配些黄瓜丝味道美极了。
因为酱是咸的所以不需要加盐。面配些黄瓜丝味道更棒
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