饭好了菜刚熟
2018-01-26
1.面粉加糖
2.加奶粉
3.加鸡蛋
4.拌均匀后加入提前融化的酵母水，和成光滑的面团
5.室温下发至两倍大
6.排气搓长后切成若干等份
7.滚圆后放进蒸锅里，盖上锅盖，发至差不多两倍大
8.水开后，放蒸笼，中小火蒸12分钟左右。
这里的水量依面粉吸水量而定。蒸制时间因馒头个头大小而定。
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